19 Ağustos Çarşamba
11:00
3 Saat
9-12 Yaş
Kapurcuk Akademi
8-12 Kişi
₺1.900 KDV Dahil
Stokta yok
Etkinlik hakkında tüm sorularınız için bizimle iletişime geçebilir veya
+90 554 492 42 48 nolu telefondan bizi arayabilirsiniz.
Etkinliklerimiz için Marmaris merkezden ücretsiz ulaşım imkanı bulunmaktadır.
Mayalı hamurla tanışmanın en eğlenceli yollarından biri olan bu atölyede çocuklar, kendi pizzalarını ve focaccialarını hazırlarken mutfakta üretmenin keyfini keşfeder. Hamurun nasıl oluştuğunu, mayanın zamanla hamuru nasıl dönüştürdüğünü ve doğru hamur işlemenin temel prensiplerini uygulamalı olarak öğrenirler.
Katılımcılar önce pizza hamurunu açarak kendi damak zevklerine göre garnitürlerini seçer ve kişisel pizzalarını oluşturur. Ardından focaccia hamuru üzerinde çalışarak, bu ekmeğe karakteristik görünümünü kazandıran parmakla şekillendirme tekniğini uygularlar. Süreç boyunca hamurun mayalanma aşamaları, pişirme sırasında yaşadığı değişim ve temel mutfak düzeni çocuklara eğlenceli ve güvenli bir ortamda aktarılır.
Atölye sonunda çocuklar yalnızca iki farklı ürün hazırlamış olmaz; birlikte üretmenin, paylaşmanın ve kendi emeğiyle ortaya çıkan lezzetin mutluluğunu da deneyimler.
Bu atölye, çocukların mayalı hamurla güvenli bir şekilde çalışmasını, temel ekmekçilik becerilerini kazanmasını ve yaratıcılıklarını mutfakta özgürce ifade etmelerini amaçlar.
Atölye, mayalı hamurun nasıl hazırlandığını ve mayanın hamur üzerindeki etkisini anlatan kısa ve uygulamalı bir girişle başlar. Çocuklar hamurun dokusunu tanır, doğru yoğurma ve dinlendirme aşamalarını gözlemler.
İlk bölümde her katılımcı kendi mini pizzasını açar, sosunu sürer ve dilediği garnitürlerle kişiselleştirir. Ardından focaccia hamuruna geçilir. Çocuklar parmak uçlarıyla hamuru şekillendirerek focaccia’nın kendine özgü dokusunu oluşturur ve seçtikleri malzemelerle kendi tasarımlarını hazırlar.
Ürünler eğitmen şeflerimizin gözetiminde fırınlanırken çocuklar pişirme sürecinde hamurun geçirdiği değişimi gözlemler. Programın sonunda hazırlanan pizza ve focaccialar birlikte tadılır veya paketlenerek eve götürülür. Böylece çocuklar hem üretim sürecini deneyimler hem de kendi hazırladıkları ürünleri aileleriyle paylaşmanın heyecanını yaşar.