31 Ekim Cumartesi
12:00
2.5 Saat
9-12 Yaş
Kapurcuk Akademi
8-12 Kişi
₺2.000 KDV Dahil
Etkinlik hakkında tüm sorularınız için bizimle iletişime geçebilir veya
+90 554 492 42 48 nolu telefondan bizi arayabilirsiniz.
Etkinliklerimiz için Marmaris merkezden ücretsiz ulaşım imkanı bulunmaktadır.
Kurabiye hamurunu yalnız kalıpla kesmek değil; küçük bir yapının parçalarını doğru kalınlıkta üretmek, pişirme sonrası form kaybını yönetmek ve royal icing ile parçaları taşıyacak sağlamlıkta birleştirmek isteyen çocuklar için hazırlanan bu atölyede her katılımcı kendi sonbahar temalı mini kurabiye evini üretir.
Program boyunca baharatlı kurabiye hamurunu karıştırma, dinlendirme, eşit kalınlıkta açma, ev panel şablonlarını kesme ve kalan hamurdan yaprak/balkabağı gibi küçük sonbahar figürleri çıkarma çalışılır. Fırın ve sıcak tepsi işlemleri tamamen eğitmen kontrolünde yürütülür.
Pişen parçalar soğuduktan sonra pastörize yumurta akı ile hazırlanan royal icing’in montaj ve dekor için iki farklı kıvamı gösterilir. Çocuklar evlerini eğitmen desteğiyle birleştirir, kontrollü miktarda kuru dekorla kişiselleştirir ve ürünlerini kutulayarak eve götürür.
Hamuru Tanı: Malzemeleri ölçme, karıştırma ve tarçınlı-zencefilli kurabiye hamurunu doğru kıvama getirme öğrenilir.
Kalıpla Şekil Ver: Hamur açılarak evin duvar ve çatı parçaları ile yaprak, bal kabağı ve palamut figürleri kesilir.
Süsle ve Kur: Icing ile kurabiye parçaları birleştirilerek ev kurulur; kuru dekor malzemeleriyle sonbahar temasında süslenir.
Not: Fırınlama tamamen eğitmen kontrolünde yapılır. Katılımcılar kurabiye evlerini ve kurabiyelerini kendi kutularında eve götürür.
ALERJEN / GÜVENLİK NOTU: Özel beslenme ve alerji bilgileri kayıt sırasında bildirilmelidir. Ürünler gluten, süt ve yumurta içerir. Sıcak ekipman ve fırın kullanımı eğitmen gözetimindedir.
Atölye, kurabiye hamurunun malzemelerinin tanıtılması ve çocuklara uygun bir dille temel fırın güvenliği kurallarının anlatılmasıyla başlar.
İlk aşamada katılımcılar tarçınlı-zencefilli kurabiye hamurlarını hazırlar ve eşit kalınlıkta açarlar. Mini evin duvar/çatı parçaları şablonla kesildikten sonra kalan hamurdan sonbahar figürleri hazırlanır. Eğitmen, panellerin eşit kalınlıkta olmasının montajdaki önemini gösterir.
Şekillendirilen kurabiyeler eğitmen kontrolünde fırınlanır; bu sırada icing hazırlanır ve kuru dekor malzemeleri renklerine göre ayrılır.
Soğuyan parçalar icing ile birleştirilerek mini kurabiye evleri kurulur; çatı, kapı ve pencereler sonbahar renkleriyle süslenir.
Atölye, kurabiye evinin ve figür kurabiyelerin kendi kutularında eve götürülmesiyle tamamlanır.