Yaz Şarapları Tadım Masası

Tarih

21 Ağustos Cuma

Saat

19:00

Süre

3 Saat

Yaş Sınırı

18+

Yer

Kapurcuk Akademi

Kontenjan

12-15 Kişi

Ücret

₺3.000 KDV Dahil

Stokta yok

İrtibat ve Ulaşım

Etkinlik hakkında tüm sorularınız için bizimle iletişime geçebilir veya
+90 554 492 42 48 nolu telefondan bizi arayabilirsiniz.
Etkinliklerimiz için Marmaris merkezden ücretsiz ulaşım imkanı bulunmaktadır.

Atölye İçeriği

Yaz mevsiminin en karakteristik lezzetlerini, özenle seçilmiş şaraplarla aynı sofrada buluşturan bu tadım deneyimi; doğru eşleşmenin temel prensiplerini uygulamalı olarak keşfetmek isteyen katılımcılar için tasarlandı.

Etkinlik boyunca incirin ve üzümün farklı formları, olgunlaşma seviyeleri ve işlenme yöntemlerinin lezzet üzerindeki etkileri değerlendirilirken; farklı peynirlerin yağ oranı, tuzluluğu ve olgunluk seviyeleri şaraplarla birlikte yorumlanır. Katılımcılar, asidite, tanen, gövde ve tatlılık arasındaki dengeyi deneyimleyerek doğru eşleşmenin temel mantığını öğrenir.

Her şarap, farklı bir ürünle birlikte yeniden değerlendirilirken, aynı şarabın farklı eşlikçilerle nasıl bambaşka karakterler ortaya çıkardığı birlikte keşfedilir. Program sonunda katılımcılar yalnızca altı farklı şarabı tatmış olmaz; kendi damak zevklerini analiz ederek bilinçli eşleştirme yapabilecek temel tadım yaklaşımını da kazanır.

Bu tadım etkinliği, şarabı yalnızca bir içecek olarak değil; mevsimsel ürünler, peynir kültürü ve yerel lezzetlerle birlikte değerlendirilen bütüncül bir gastronomi deneyimi olarak ele alır. Katılımcılar, her eşleşmenin damakta oluşturduğu farklı karakterleri keşfederken yaz sofralarına ilham verecek yeni lezzet kombinasyonlarını da deneyimler.

Deneyim Akışı

Akşam, incir ve üzümün farklı formlarını duyusal olarak inceleyerek başlar. Taze ve işlenmiş meyvelerin aroma, doku ve tat yoğunlukları karşılaştırılır; mevsimselliğin şarap eşleşmelerine etkisi üzerine kısa bir değerlendirme yapılır.

Ardından peynir seçkisine geçilir. Farklı olgunluk seviyelerine sahip peynirler üzerinden yağ, tuzluluk ve doku farkları değerlendirilirken, her ürünün şarapla kurduğu ilişki birlikte analiz edilir.

İkinci bölümde özenle seçilmiş altı farklı yaz şarabı sırayla tadılır. Her kadehte şarabın aromatik yapısı, asiditesi, gövdesi ve bitiş karakteri değerlendirilir; ardından farklı peynir, meyve ve Marmaris çam balı ile yeniden deneyimlenerek eşleşmelerin lezzeti nasıl değiştirdiği gözlemlenir.

Programın sonunda katılımcılar kendi favori eşleşmelerini oluşturarak damak haritalarını çıkarır ve yaz sofralarında şarap seçimini daha bilinçli yapabilmelerini sağlayacak temel tadım bilgileriyle etkinliği tamamlar.

Menü

Taze incir ve fırınlanmış incir seçkisi
Taze üzüm ve mevsimsel üzüm ürünü seçkisi
4–5 çeşit yerli ve uluslararası peynir seçkisi
Marmaris çam balı
El yapımı ekmek ve kraker çeşitleri
6 farklı yaz şarabı

Önemli Notlar ve Bilgilendirme

Etkinlik sonunda hazırladığınız ürünleri, sizin için özel olarak hazırlanmış kutularda götürebilirsiniz.
Etkinlik biletleri bireysel katılım içindir. Her katılımcı, kendi istasyonunda (çalışma alanında) üretimini tek başına gerçekleştirir.
Satın alınan biletlerde iade ve değişiklik yapılamamaktadır.
Etkinliklerimiz en az 8 kişilik katılımla gerçekleşmektedir. Yeterli katılım sağlanamadığında tarafınıza bilgi verilir.
Etkinlik alanına dışarıdan yiyecek ve içecek kabul edilmemektedir.

Görsel ve Kayıt Kullanımı Hakkında Bilgilendirme

Atölye boyunca gerçekleştirilen etkinliklerde fotoğraf ve video çekimi yapılabilir. Etkinliğe katılan kişiler, bu çekimlerin Kapurcuk Akademi tarafından dijital ve basılı mecralarda tanıtım amacıyla kullanılabileceğini kabul ederler.
Katılımcılarımız, etkinlik sırasında alınan görüntü, ses ve kayıtların Kapurcuk Akademi’ye ait olacağını ve bu materyallerin sosyal medya, internet sitesi, katalog gibi mecralarda paylaşılmasına onay verdiklerini beyan ederler.
Kendi çekimlerinizi ve kayıtlarınızı yalnızca kişisel kullanım amacıyla alabilirsiniz. Profesyonel kamera, kayıt cihazı ve benzeri ekipmanların kullanımı, etkinlik alanında izne tabidir. Diğer katılımcıların gizlilik hakkına saygı göstermenizi rica ederiz.

Etkinlik Katılım Koşulları

Etkinlik günü, dijital bilet veya QR kodunuzu yanınızda bulundurmanız gerekmektedir. Girişlerde kontrol sağlanmaktadır.
Atölye dili Türkçe’dir.
Bu etkinlik yalnızca 18 yaş ve üzeri katılımcılara yöneliktir. (Çocuklara özel atölyeler ayrı olarak düzenlenmektedir.)
Etkinlik sonunda katılım belgeniz (dijital sertifika) tarafınıza iletilir. Sertifikanıza e-posta yoluyla veya kullanıcı hesabınız üzerinden erişebilirsiniz.

Aile İndirimi

Ay içerisinde 2 ya da daha fazla atölye satın alındığında, katılımcılarımıza her atölyede %10 indirim yapılır. Atölyelerin tek seferde satın alınması gereklidir.
Bir atölyeye aynı aileden 2 veya daha fazla kişi birlikte katıldığında, her katılımcıya %10 indirim uygulanır.