Eylül Ayı Atölyeleri
Toprağın, kültürün ve zamanın
ruhuyla buluşuyoruz.
Kapurcuk Akademi’de atölye ve etkinlikler, mutfakla doğa arasındaki ilişkiyi derinleştirmeyi amaçlar.
Mevsimin doğal döngülerine, içinde bulunduğumuz dönemin ilham veren temasına ve bölgenin yerel karakterine göre her ay farklı atölyeler ve etkinlikler düzenlenir. Keyifli buluşmalara fırsat yaratan bu etkinliklerimizde katılımcılarımız, toprağın, kültürün ve zamanın ruhuyla da buluşur.
FERMENTE İÇECEKLER ATÖLYESİ : Shrub, Kombucha & Su Kefiri
8 Eylül Salı
11:00
PAZARDAN SOFRAYA : Eylül’de Marmaris Mutfağı
10 Eylül Perşembe
10:00
EKŞİ MAYA 101 : Tam Buğday & Köy Ekmeği
11 Eylül Cuma
11:00
MİNİK ŞEFLER : Küçük Pizzaiolo — Pizza Napoletana
12 Eylül Cumartesi
11:00
MİNİ MİKSOLOJİST : Sağlıklı Mocktail
12 Eylül Cumartesi
15:00
BALLI TATLILAR : Medovik’ten Modern Pastacılığa
12 Eylül Cumartesi
15:00
MİNİK ŞEFLER ÇİKOLATA : Bark’tan Kalıba Mini Çikolatacılar
13 Eylül Pazar
15:00
KOKTEYL 101 : Yazın Klasikleri
13 Eylül Pazar
15:00
YANIK CHEESECAKE : İncir & Zeytinyağı
15 Eylül Salı
13:00
YENİ HASAT DATÇA BADEMİ :Pralin, Ezme, Krokan
21 Eylül Pazartesi
14:00
MARMARİS BALIK SOFRASI : Yedi Baharlı & Marmaris Ekşilemesi
22 Eylül Salı
18:00
KEÇİBOYNUZUYLA PASTACILIK : Brownie, Mousse
29 Eylül Salı
11:00