Taze Makarna Masterclass

Tarih

4 Haziran Perşembe

Saat

10:00

Süre

3 Saat

Yaş Sınırı

18+

Yer

Kapurcuk Akademi

Kontenjan

12 Kişi

Ücret

₺2.500 KDV Dahil

Stokta yok

İrtibat ve Ulaşım

Etkinlik hakkında tüm sorularınız için bizimle iletişime geçebilir veya
+90 554 492 42 48 nolu telefondan bizi arayabilirsiniz.
Etkinliklerimiz için Marmaris merkezden ücretsiz ulaşım imkanı bulunmaktadır.

Atölye İçeriği

Taze Makarna Masterclass atölyesi, katılımcıların ürün bilgisi, teknik yaklaşım ve uygulama becerilerini geliştirmesi için hazırlanmıştır. Atölye boyunca şu teknikler üzerine çalışılır:

• Sfoglia mantığı: yumurtalı makarna hamurunda gluten, dinlendirme ve inceltme
• Dolgulu makarna: nem, kenar kapatma ve hava alma kontrolü
• Sos bağlama: nişastalı makarna suyu, emülsiyon ve servis sıcaklığı
• Mise en place: hamur, dolgu ve sosu aynı servis ritmine sokma

Deneyim Akışı

Atölye, temel ürün ve teknik anlatımı ile başlar. Katılımcılar uygulamalı olarak hazırlık süreçlerine dahil olur ve üretim aşamalarını deneyimler. Süreç boyunca teknik detaylar, ürün dengesi, sunum ve servis yaklaşımı üzerine çalışılır. Atölye, hazırlanan ürünlerin birlikte değerlendirilmesi ve tadımı ile tamamlanır.

Menü

Tagliatelle — domates, zeytinyağı ve taze otlu yaz sosu
Ricotta / lor dolgulu ravioli — adaçayı tereyağı veya hafif limonlu sos
Temel makarna hamuru, dolgu ve sos bağlama demonstrasyonu

Önemli Notlar ve Bilgilendirme

Etkinlik sonunda hazırladığınız ürünleri, sizin için özel olarak hazırlanmış kutularda götürebilirsiniz.
Etkinlik biletleri bireysel katılım içindir. Her katılımcı, kendi istasyonunda (çalışma alanında) üretimini tek başına gerçekleştirir.
Satın alınan biletlerde iade ve değişiklik yapılamamaktadır.
Etkinliklerimiz en az 8 kişilik katılımla gerçekleşmektedir. Yeterli katılım sağlanamadığında tarafınıza bilgi verilir.
Etkinlik alanına dışarıdan yiyecek ve içecek kabul edilmemektedir.

Görsel ve Kayıt Kullanımı Hakkında Bilgilendirme

Atölye boyunca gerçekleştirilen etkinliklerde fotoğraf ve video çekimi yapılabilir. Etkinliğe katılan kişiler, bu çekimlerin Kapurcuk Akademi tarafından dijital ve basılı mecralarda tanıtım amacıyla kullanılabileceğini kabul ederler.
Katılımcılarımız, etkinlik sırasında alınan görüntü, ses ve kayıtların Kapurcuk Akademi’ye ait olacağını ve bu materyallerin sosyal medya, internet sitesi, katalog gibi mecralarda paylaşılmasına onay verdiklerini beyan ederler.
Kendi çekimlerinizi ve kayıtlarınızı yalnızca kişisel kullanım amacıyla alabilirsiniz. Profesyonel kamera, kayıt cihazı ve benzeri ekipmanların kullanımı, etkinlik alanında izne tabidir. Diğer katılımcıların gizlilik hakkına saygı göstermenizi rica ederiz.

Etkinlik Katılım Koşulları

Etkinlik günü, dijital bilet veya QR kodunuzu yanınızda bulundurmanız gerekmektedir. Girişlerde kontrol sağlanmaktadır.
Atölye dili Türkçe’dir.
Bu etkinlik yalnızca 18 yaş ve üzeri katılımcılara yöneliktir. (Çocuklara özel atölyeler ayrı olarak düzenlenmektedir.)
Etkinlik sonunda katılım belgeniz (dijital sertifika) tarafınıza iletilir. Sertifikanıza e-posta yoluyla veya kullanıcı hesabınız üzerinden erişebilirsiniz.

Aile İndirimi

Ay içerisinde 2 ya da daha fazla atölye satın alındığında, katılımcılarımıza her atölyede %10 indirim yapılır. Atölyelerin tek seferde satın alınması gereklidir.
Bir atölyeye aynı aileden 2 veya daha fazla kişi birlikte katıldığında, her katılımcıya %10 indirim uygulanır.