Basında Biz

Bazı projeler vardır; açılışla başlamaz, bir hayalle başlar. Bazıları ise bina dikerek değil, kültür inşa ederek yükselir. Kapurcuk Kültür ve Gastronomi Akademisi tam olarak böyle

Marmaris’te 40 yıldır turizm ve hizmet sektöründe faaliyet gösteren Baysal Grup, eğitime yönelik yeni yatırımıyla dikkat çekiyor. Grup tarafından hayata geçirilen Kapurcuk Kültür ve Gastronomi

Kapurcuk markası, Marmaris’in belleğini, faunasını ve mutfak mirasını korumak amacıyla Kaleiçi’nde bir müze-ev olarak doğdu. Ancak kültürel mirasın sadece sergilenerek değil, üretimle yaşatılabileceğine olan inanç;

Gıda ve içecek sektöründe yarım asra yaklaşan güçlü bir tecrübe. Kapurcuk markasıyla yerel kaynaklarla beslenen, tarımdan gastronomi ve turizme uzanan bir yapı. Peki, geleneksel bir