24/04/2026
18:00
3.5 Saat
18+
Kapurcuk Akademi
12 Kişi
₺2.250 KDV Dahil
Etkinlik hakkında tüm sorularınız için bizimle iletişime geçebilir veya
+90 554 492 42 48 nolu telefondan bizi arayabilirsiniz.
Etkinliklerimiz için Marmaris merkezden ücretsiz ulaşım imkanı bulunmaktadır.
Bu atölye Asya mutfağında et pişirme tekniklerini öğrenmek isteyen katılımcılar için hazırlanmıştır. Yüksek ısıda wok kullanımı, doğru kesim teknikleri, marinasyon prensipleri ve sos hazırlama uygulamalı olarak çalışılır.
Katılımcılar ayrıca etin yumuşak kalmasını sağlayan teknikleri ve çıtır kaplama elde etmenin püf noktalarını öğrenir.
Atölye Asya mutfağında kullanılan temel sosların ve marinasyon tekniklerinin anlatılması ile başlar.
İlk aşamada dana eti doğru teknikle hazırlanır ve wok pişirme uygulanır. Ardından ördek hazırlığı yapılır ve çıtır kaplama teknikleri
çalışılır.
Devamında soslar hazırlanır ve ürünler tamamlanır. Atölye tadım ve teknik değerlendirme ile tamamlanır.
Deneyiminizi geliştirmek ve istatistik toplamak için çerezler kullanıyoruz. Zorunlu çerezler her zaman aktiftir; diğerleri için izninize ihtiyacımız var.
Çerez Politikası