İçecek dünyasını teknik–ürün–deneyim bütünlüğüyle öğrenmek isteyenler için hazırlanmış bir programdır.
Yakında açıklanacaktır.
Yakında açıklanacaktır.
₺0 KDV Dahil
Kapurcuk Akademi programları, düşünmeyi, üretmeyi ve sorumluluk almayı öğretir. Bu program, bar işletmeciliği ya da profesyonel olarak barmenliği bir meslek olarak seçenler için uluslararası standartlarda, disiplinli ve referans değeri yüksek bir formasyon sunar.
Kapurcuk Akademi’de yetişen her öğrenci, mesleki duruş ve kariyer temeli kazanır.
Kapurcuk Akademi Bar ve Miksoloji Programı, teorik bilgi ile uygulamayı dengeli biçimde bir araya getiren, mesleki refleks ve operasyonel bakış açısı kazandırmayı amaçlayan bütüncül bir eğitim modelidir. Program; bar disiplini, içecek kültürü, teknik yeterlilik ve yaratıcı üretim temelleri üzerine kurgulanır. Katılımcılar teorik anlatımlar, uygulamalı bar çalışmaları, tadım seansları, teknik demonstrasyonlar ve reçete–menü üretimi üzerinden ilerler. Gerçek bar düzeninde çalışarak teknik beceri ve operasyonel farkındalık geliştirirler. Eğitim süreci, yalnızca tarif uygulamayı değil; düşünme, planlama, yaratma ve sorumluluk alma becerilerini güçlendirmeyi hedefler. Program sonunda katılımcılar sektöre hazır bir donanım kazanır.
Kapurcuk Akademi Bar ve Miksoloji Programı’nda katılımcılar aşağıdaki yetkinlikleri kazanır:
Menü Tasarımı ve Reçete Oluşturma
Staj zorunluluğu bulunmamaktadır.
Katılımcılar 18 yaşından gün almış olmalıdır.
