31 Ocak Cumartesi
15:00
18+
Kapurcuk Akademi
₺2.000 KDV Dahil
Etkinlik hakkında tüm sorularınız için bizimle iletişime geçebilir veya
+90 554 492 42 48 nolu telefondan bizi arayabilirsiniz.
Etkinliklerimiz için Marmaris merkezden ücretsiz ulaşım imkanı bulunmaktadır.
Bu atölyede artisan ekmekçiliğin temel yapı taşları ele alınır.
Katılımcılar ciabatta, focaccia ve beyaz somun için hamur hazırlar. Un ve su otoliz
yöntemiyle birleştirilir, hamur kendi kendine güçlenirken gözlemlenir. Katlama
teknikleri uygulanarak hamurun yapısı oluşturulur. Hamurlar windowpane testi
ile kontrol edilir ve pişmeye hazır hale getirilir. Buhar banyosu tekniği ile fırında
pişirilerek profesyonel kabuk ve iç yapı elde edilir.
%10 indirim:
Önemli Notlar ve Bilgilendirme
Görsel ve Kayıt Kullanımı Hakkında Bilgilendirme
Etkinlik Katılım Koşulları
Deneyiminizi geliştirmek ve istatistik toplamak için çerezler kullanıyoruz. Zorunlu çerezler her zaman aktiftir; diğerleri için izninize ihtiyacımız var.
Çerez Politikası