21 Ocak Çarşamba
14:00
18+
Kapurcuk Akademi
₺2.000 KDV Dahil
Stokta yok
Etkinlik hakkında tüm sorularınız için bizimle iletişime geçebilir veya
+90 554 492 42 48 nolu telefondan bizi arayabilirsiniz.
Etkinliklerimiz için Marmaris merkezden ücretsiz ulaşım imkanı bulunmaktadır.
Bu atölyede Fransız pastacılığının temel hamuru olan choux hamuru ve dolgu teknikleri ele alınır.
Katılımcılar choux hamurunu sıfırdan hazırlar. Panade pişirilir, yumurtalar doğru sıcaklıkta yedirilerek ribbon stage kıvamı elde edilir. Hamur sıkma torbası ile ekler ve Paris Brest formunda şekillendirilir. Craquelin kaplaması uygulanır. Ürünler fırınlanır, nem ve ısı dengesi ile kabarmaları kontrol edilir. Crème Mousseline hazırlanır ve pişen hamurlar doldurulur.
%10 indirim:
Önemli Notlar ve Bilgilendirme
Görsel ve Kayıt Kullanımı Hakkında Bilgilendirme
Etkinlik Katılım Koşulları
Deneyiminizi geliştirmek ve istatistik toplamak için çerezler kullanıyoruz. Zorunlu çerezler her zaman aktiftir; diğerleri için izninize ihtiyacımız var.
Çerez Politikası