Yaş Gruplarına Göre Hedefler
7-10 Yaş Grubu
- Deneyim odaklı öğrenme
- Oyunlarla doğa ve mutfakla tanışma
- Tat, koku, dokunma gibi duyusal keşifler
- Basit mutfak görevleri (karıştırma, kesme, yoğurma)
- Temel sürdürülebilirlik ve çevre bilinci
- Takım çalışması ve sosyal beceri kazanımı
11-13 Yaş Grubu
- Gıdanın yolculuğu: toprak, üretim, işleme, tüketim
- Temel mutfak teknikleri öğrenimi
- Yerel üreticileri tanıma
- Gıda israfı ve atıksız mutfak bilinci
- Doğayla uyumlu yaşam pratikleri
- Kültürel yemekler ve geleneksel lezzetler
14-16 Yaş Grubu
- Gıda ve kültür ilişkisi üzerine eleştirel düşünme
- Menü planlama, sunum, sofra kültürü
- Temel beslenme bilgisi ve gıda bilimi
- Doğa hakları, iklim krizi ve sürdürülebilir yaşam
- Yerel değerlerin korunması
- Girişimcilik fikri (örneğin “kendi küçük ürününü hayal et”)